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Dr.バーニーのちょっと一休み

仁デンタルクリニックDrのブログです。やんちゃ犬バーニーとの何気ない暮らしを書いています。

クランベリージャム

料理 ハーブ バーニー

↓ベランダのクランベリー

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↓収穫して

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↓1回分ですがジャムを作りました

前に作って冷凍しておいたパンに、クリームチーズとクランベリージャムと白コショウを少々

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えぐみや酸味は大丈夫かなと思いましたが、苦みやえぐみはなく甘酸っぱくておいしかったです♡

↓朝、ねぼけているバーニー

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犬歯が見えてます。やっぱり大きい!

 

 

タイムとローズマリーのパン

ハーブ 料理 バーニー

今日は本当にいいお天気でしたね。仕事したり、家のことをしたりあっという間に夕方です。

 

↓今日はベランダのレモンタイムとローズマリーを入れてパンを作ってみました。

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↓1次発酵後、ベンチタイム(10分)のち、丸めて

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↓2次発酵後、だいたい1.5倍くらいになってます。

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↓200℃に温めたオーブンを150℃にさげ15分焼くと

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さらにふくらみ完成しました♡ もちもちとハーブの香りがしておいしいです。

 

↓朝、バーニーとお散歩に行く前に

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サングラス、迷惑そうでした。

 

ハーブ塩 

ハーブ 料理

ベランダのハーブがたて込んできたので、整理をかねて収穫しました。

ローズマリーオレガノを洗って

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↓キッチンペーパーごと電子レンジへ

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↓同じように乾燥させたタイムも加えて

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自然乾燥するには、湿気が多いこのごろ。電子レンジを使って時短できます。

ハーブ塩はサラダにも料理の下味にも使えて便利です。

 

 

トマト鍋

料理

トマトは本当に万能食材ですね♡

↓トマト鍋。市販のトマト鍋のスープのもとにプラストマトのトッピングで

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レタスも入れてみました!豚肉やソーセージ、お豆腐や油揚げ、キャベツにキノコも。冷蔵庫にある食材を何でも入れて!(^^)!

リコピンたっぷりで、食物繊維たんぱく質も摂れてしかもおいしいのでおすすめです。

以前、テレビで見たのですが、食べ物を選ぶときに色を意識するとバランスが良くなるみたいです。

赤→お肉類、鮭、トマト、など

黄→かぼちゃ、油揚げ、お味噌など

緑→ほうれん草、キャベツなどの緑色野菜

黒→海藻、キノコなど

白→お米、淡色野菜、豆腐など

 

トマト鍋に限らずお鍋っていろんな食材が採れるバランス食なんですね☆

 

 

 

 

ラミネーター

その他

院内で使う資料をラミネーターでパックしました。

↓ラミネーター、初めて使ったんですがこんなに便利なものがあったんですね!(すみません。。皆さんはご存知でしたよね。。)

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本やプリントや写真を使って患者様に説明するのですが、パウチされているほうがお見せしやすいですね!

↓こちらは年代別の虫歯の治療経験本数をグラフにしたものです。

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患者様にご自分の歯の本数や治療した歯のことを伺うことがあるのですが、意外とみなさん、「??」と考え込むことが多いんですね。

患者様の口腔内を拝見し、このグラフと照らし合わせて虫歯で治療した歯の本数が平均値と比べて多いのか、少ないのかをカウンセリングの時にお話しています。

この虫歯での治療経験本数(DMFT)は虫歯のリスクチェックをするとき必要項目でもあるんです。リスクとは将来の予測なのですが、過去のことも重要なファクターです。

 

虫歯リスクチェックに関しては、院内のブログにも書いていますので、よかったら見てください。

 

↓金木犀がいたるところで咲き、とてもいい香りがしています。

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昨日のいたずら

バーニー

昨日は仕事で1日出ていたので、帰ってからバーニーをお散歩に連れて行きました。

でもこの頃のお天気で散歩不足なんでしょうね。たまたま届いた宅急便の段ボールにストレスをぶつけていました!

↓主人が運ぼうとする段ボールにタックルして、バリバリにした後に

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私がしかると、柱の陰に顔を隠しています。。

↓「バーニー、いたずらNO!」

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ちょっとだけ申し訳なさそうにしています。

久しぶりの太陽

朝、時々日が射しています☆☆

ずっと雨だったのでやっと洗濯物が外に干せます!

ついでにベランダのハーブの収穫もしています。

↓レモンタイム、パセリ、ローズマリーです。朝採りハーブはとても香りが強いです。

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チェッカーベリーとアイビーも元気そうでよかった!

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今日は知り合いの衛生士さんが来てくださり院内で勉強会をします。

久しぶりに会うので、楽しみです☆