遅くなりましたがあけましておめでとうございます!
すっかりブログ更新から遠ざかっていました==
今年もどうぞよろしくお願いいたします☻
年末から年始にかけて
↓我が家のお雑煮です。母から教えてもらいました。実家はこんな感じで昆布とかつおで出汁をとり、丸餅を入れます。(おばあちゃんちは白みそです。皆様のところはどんなお雑煮ですか?
↓実家に帰る途中、箱根駅伝の選手が通過していきました!
その瞬間の写真が取れず====。。応援させれている方々です
↓新幹線から富士山をおがみ
↓実家に帰ったあと、ずっと行きたかった山口県に
↓すごくかわいいローカル線に乗り換え
↓湯田温泉にある松田屋ホテルです。明治維新の志士が集ったというホテルで大好きな司馬遼太郎さんも泊まったことがあるそうで、テンションがマックスに上がりました!
↓国宝瑠璃光寺をみて(なんとも美しい、凛とした建物です)
↓坂本龍馬らの奔走で薩長の志士たちが薩長連合の密議をかわした枕流停が移築され瑠璃光寺の敷地内にありました。明治維新のあけぼのを作った記念すべき建物とのことで、歴史の重さを感じました。
↓さてさて、お土産は山口県のお酒「獺祭」のライスミルクです。(笑!)
ほんのり甘くておいしいかったーー!
お正月気分も抜け、日常が戻ってきました。
↓バーニー君は少し調子が悪い時もありますががんばってます!
今年も自分のペースでしっかりと、楽しくいろんなことに挑戦していきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします!
体を温める食事
風邪や胃腸炎がとても流行っていますね。
うがいや手洗いでウィルスを体に入れないようにすることと、食事で免疫力をあげるようにしています。
今年入院することがあったのですが、その後少しだけ実家で療養していて気付いたことは、私は体を冷やす食べ物や飲み物を好んで摂る傾向にあるということでした。
体が冷えると免疫力も下がりますよね。なるべく体を中からも外からも温めて病気に強い体つくりをしていきたいものです。
↓昨日たまたまそんなことを考えているとNHKで体を温めるスープを作っていました。
材料は豚肉、ネギ、しょうが、なつめです。
↓ここに五香粉というスパイスが入ります。
味付けは五香粉、オイスターソース、しょうゆ、こしょうだけ。
五香粉は中華料理で使うそうで、初めてつかいましたがとても温かい香りのするスープになりました。しょうがとなつめの取り合わせもすごくよくて、とてもおいしいです!
また健康を維持するためには発酵食品を毎日摂ることも大切ですね。日本人にはとてもなじみのある納豆やお味噌、醤油、お酢など無理なく取り入れることが出来きますね。
↓常備している醤油麹がなくなったので
↓できたては水分が少ないように思いますが、日に日に馴染んできます。
醤油麹は味に深みを出してくれる万能調味料です。お醤油よりもまろやかで塩分濃度も低いということを聞いたことがあります。
発酵パワーで寒い冬を元気に乗り越えたいです!
いろんなことがあった1か月
久々にブログを更新しています。
10月から矯正と11月からはインプラントのセミナーも始まりました。矯正治療やインプラント治療は専門性がとても高く、繰り返し繰り返ししっかりと研鑽を積むことで自信を持って患者様にご提案できる治療だと思っています。
インプラントの講師の先生からは寝ても覚めてもインプラントのことを考えるように!と激励されました(笑!)。確かに! 肝に銘じて頑張りたいと思います。
さてこの1か月、いろんなことがありました。
↓主人のお誕生日には、かぼちゃプリンを作りました。
このレシピはNHKの「グレーテルのかまど」の『清水ミチコのかぼちゃプディング』の回のものです。清水さんのご実家のレシピだそうです。
すごくおいしいですよ!ネットにレシピがでていますのでよかったらつくってみてくださいね!
↓54年ぶりに11月に雪が降りましたね。
↓そしてブルーベリーも紅葉し始めています。
↓姉からは大阪梅田でみつけた神社の写真が届き
新年に大阪に行くのでぜひお参りしてこようと思います。
↓そしてバーニーが13歳になりました。
まだまだ元気いっぱいで、昨日は私の長靴を、今朝は私のスリッパをくわえて走り回っていました(とほほ。。)
バーニー、いたずらはほどほどにして、でもいつまでの元気でいてね!
JA花園
今日は約2年ぶり(!)にゴルフに誘っていただき行ってきました。
しかし。。。なんと1週間間違えて行ってしまいました!こんな経験は初めてです。主人も私も完全に勘違いしていて、フロントで「予約が入ってないですよ~」と言われて「はっ!!」と気づきました。
でも朝早くに行ったので、すごくいいことがありました。
ゴルフ場は花園インターの近くなのですが、そこにあるJA花園で買い物できました♡
↓朝から混雑していました
↓新鮮な野菜がいっぱいありましたよ!
トマトも安納芋、いちじくどれもものすごく甘みがあって本当においしいです!
↓ここで売っている埼玉ポークの生姜焼きなど
冷凍なので忙しい時にさっと丼ものにして食べたり、便利なのはもちろん、すごくおいしいんです:)!
お肉のおいしさと、味付けのちょうどよさでリピート買いしてます。
ネットで買いたいなと思ったのですが、探してもなくて、ここでしか買えないのかなあと思い、時々足を延ばして買いに行きます。
さて、来週は勉強会もあったりするので、今度こそ予定を間違えないようにしないと(笑!)
久々のゴルフ、球に当たるのかもすごい不安です。。
ブルーベリーとラズベリーの苗とバーニーのシャンプー
毎月月末の土曜日は矯正の先生もいらっしゃるので、診療室がとてもにぎやかです。
私も小児の患者様を拝見させていただくことが多いのですが、皆さん元気いっぱいでこちらまで元気になります☆彡
開業して12年になりますが、初診でいらしたお子様たちが大学生になっていたり、社会人になっていたり、成長していく過程で検診や治療に来てくださると「大きくなったね!」となんだかうれしくて涙が出そうになる時があります(笑)。
さてさて、話はがらっと変わり、、、、
私は手間いらずで、虫が来ないような(そして食べられる(^▽^)/)植物を育てているのですが、先日たまたま散歩の途中でクランベリーの鉢を買ってから、他のベリー類にもチャレンジしたいなと思っていました。
↓そこでまずはブルーベリー
2苗を一つの鉢に(*_*;
もしかして、窮屈でしょうか???
↓ラズベリーの苗
どちらも育てやすいそうなので、小さなベランダでも収穫できるかな♡??と来年が楽しみです。
↓そしてシャンプーに行ってきました
バーニーをシャンプーに連れていくのは2~3か月に1度です。いつもはタオルでバサバサ拭いてます。
↓1番の目的は爪を切ってもらうことなんです。
バーニーの爪、伸びすぎでホラー映画とか、ウルヴァリンとか言われてました(笑。。。)
あまり短くできないのですが、すっきりしたみたいでまたパワーアップしていました。
タイムとローズマリーのパン
今日は本当にいいお天気でしたね。仕事したり、家のことをしたりあっという間に夕方です。
↓今日はベランダのレモンタイムとローズマリーを入れてパンを作ってみました。
↓1次発酵後、ベンチタイム(10分)のち、丸めて
↓2次発酵後、だいたい1.5倍くらいになってます。
↓200℃に温めたオーブンを150℃にさげ15分焼くと
さらにふくらみ完成しました♡ もちもちとハーブの香りがしておいしいです。
↓朝、バーニーとお散歩に行く前に
サングラス、迷惑そうでした。