ピザ

お天気が不安定でなかなか安心して洗濯物が干せないですね。

昨日はなんとなくピザを作ってみました。

↓ホームベーカリーのピザ生地設定は使ったことなかったのですが、使ってみました。

材料を入れてSTART。こねたり発酵したり健気なホームベーカリーに感謝です。

↓1時間半くらいして生地が出来たので、2分割→空気抜きをして

↓用事があったので冷蔵庫に入れて夜帰ってから生地をのばして

↓モッツァレラチーズとバジルバージョン。クッキングシートの上で作業しそのままオーブンへ

↓ミートバージョンの2枚を作りました。ピザストーンにのせて230℃15分くらい焼いてます。

想像よりもちもちしていたので、今度はクリスピータイプを作ってみたいと思います。