ハーブを使って

今日はバジルがたくさんあったのでジェノベーゼソースを作りました。

松の実と、クルミ、パルミジャーノ、茹でたニンニク、オリーブオイルをブレンダーで、

このソースでパスタにしようかな😊😊

あとは先日ドライにして粉末にしたレモンタイムとローズマリーをラムチョップにかけて

シンプルに塩こしょうで味付けしてオリーブオイルでマリネしてます。

ラムは臭みが気になることがありますが、タイムをたっぷり使ってマリネした後焼くと気にならなくなります。

いたずらはやめられない？！

我が家のチョコラブ、バーニーは、いたずらをよくします。

若い頃に比べて少なくなりましたが、13歳になった今も、時々やります。

昨日は、ガタガタ音がするので、ソーッといくと

私の長靴を！

こら！

「すんません」

朝起きたら

ラズベリーが赤くなっていました😊😊

バジルの引越し

しとしと雨ですね☂️

ベランダでトマトやナスを育てています。

↓最初はこんな感じで真ん中にバジル、左にトマト、右にナスを植えていました。

バジルとトマトを一緒に植えるといいと何かで読んだのでこうしてみました。

↓今や

すっかりバジルさんが、押され気味でした😅

移動はだめかなーと思いつつ引越ししました。

こっちは、カラーピーマン、ドワーフトマト、シソ、バジルが植わってます。

元気に育ってくれるかな（╹◡╹）

新しい担当の方

歯科医院には技工所さんや、歯科材料のディーラーさんがほぼ毎日いらっしゃいます。

このたび歯科材料のディーラーさんの担当が変わり今日は自己紹介の紙を持ってきてくださいました。パワポで作ったのかな？？一辺倒な経歴の羅列ではなく趣味のことやいろんな写真とともに、仕事に対する熱い思いも書いてありました！

一生懸命さが伝って私も初心に戻ってまたがんばろう！と元気をもらいました！

ありがとうございます。

もう一つ。元気をくれる存在（笑）↓

私が帰ってきたときの「おかえり」バーニー。

仕事に行くときの「行ってらっしゃい」バーニー

今日も1日がんばるぞ！

昨日のハーブ

昨日山盛りに採れたハーブは、一部はフレッシュなまま、残りは乾燥させました。

↓乾燥前

↓乾燥後

フレッシュな時のほうが、香りは強いですが乾燥させて細かくしたものも、少しスモーキーになって存在感は残っていますね。お料理に役立てたいです。

その他、朝のベランダ

↓ナスのお花

↓クランベリーのお花

日々変化しています。

私も変化しないと！

帰ってからハーブを収穫

今日は暑かったですね。

仕事が終わり、うちに帰ると植物たちも暑さに、少しまいっているようでした😔

お水をあげて、収穫を兼ねてたてこんだ葉っぱをカット。

レモンタイム、ローズマリー、ローレル、パセリ

すごくいい香りです（╹◡╹）

さて、何に使おうかなー。